Après les baguettes maison (recette facile garantie) et la pâte à tarte facile (encore plus que les baguettes), voici la sauce béchamel facile. Je ne sais pas toi mais mes petits loups adorent les croques-monsieur, les croissants au jambon ou encore les lasagnes (attention, la préparation des lasagnes est à réserver pour les jours où tu ne bosses pas sinon enfants affamés à 21h et larmes garanties !). Alors comment faire une Béchamel rapidement et sans devoir surveiller la casserole sur le feu ?! Grâce au micro-ondes.

Ingrédients

  • 20 gr de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 25 cl de lait
  • sel, poivre

Recette

Faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes dans un grand récipient. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition et le verser sur le mélange beurre-farine en remuant bien. Assaisonner et remettre au micro-ondes pendant 1 minute. Fouettez. C’est prêt.

Cette fois, ce n’est pas toi mais tes enfants qui vont me remercier pour les bons croissants au jambon ! Miam 😉

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